עוגת יאללה בלאגן

קפיצה למתכון

בואו נדבר ילדים.

בואו נדבר קינוח.

בואו נדבר מושחת. קבלו "עוגת יאללה בלגן". העוגה, שלגמרי לגמרי, זכתה בתואר "העוגה ששום ילד לא יכול לעמוד בפניה". עוגה שהיא שילוב של בראוניז ומרשמלו. שוקולדית, נמסה, נימוחה. כל מה שעוגת ילדים צריכה להיות.

אחרי שאפינו חצי מהבלילה של הבראוניז, נוציא את התבנית מהתנור ונפזר מרשמלו על התחתית.

נעביר את התנור למצב של גריל ונחזיר את התבנית בחזרה לתנור. נשחים את המרשמלו ושוב נוציא את התבנית.

מעל למרשמלו נפזר את החצי השני של הבראוניז, עוד קצת שוקולד מריר (כי אין מספיק) ונחזיר לתנור להשלים את האפיה.

מוכרחה להודות שהילדה בתוכי עלצה עד מאד.

מילה לפני אין מילה לפני. לכו לעשות.

על פי רעיון ומתכון של טיגן ג'רארד

עוגת יאללה בלאגן

חומרים

• 1 כוס, 225 גרם, חמאה

• 1 וחצי כוס פצפוצי שוקולד

• 1 כוס סוכר

• 2 כפיות תמצית וניל

• 4 ביצים

• 1/2 כוס קמח

• 1/2 כוס קקאו

• 1 כפית אבקת אפיה

• קורט מלח גס

• 1-2 כוסות מרשמלו

• 40 גרם שוקולד מריר חתוך לקוביות

אופן ההכנה

1. חממו תנור לחום של 350 מעלות אמריקה ו180 מעלות ישראל.

   רפדו ושמנו תבנית אפיה בגודל של 23 ס"מ על 23 ס"מ. הניחו בצד.

   רפדו תבנית אפיה בנייר אפיה והניחו בצד.

2. בקערה חסינת חום המיסו במיקרוגל חמאה ושוקולד צ'יפס. ערבבו היטב. הוסיפו סוכר, תמצית וניל וערבבו היטב.

3. בקערה נפרדת טירפו היטב ביצים במשך דקה עד שאלה אווריריות ומלאות בועות. הוסיפו לביצים, את בלילת השוקולד חמאה וערבבו היטב. הוסיפו קמח, קקאו, אבקת אפיה ומלח. ערבבו עד שכל החומרים מתאחדים.

4. העבירו ומרחו חצי מכמות בלילת השוקולד לתבנית. הכניסו לתנור למשך 20 דקות. הוציאו את התבנית מהתנור. העבירו את התנור למצב של גריל. פזרו מרשמלו בצורה שווה על פני התחתית והכניסו חזרה לתנור למשך 2-3 דקות או עד שמשמרלו נצרבים. הוציאו את התבנית מהתנור והעבירו את התנור בחזרה למצב של אפיה. פזרו מעל למרשמלו את החצי הנותר של בלילת השוקולד. (זה בסדר גמור אם הבלילה לא מכסה את כל המרשמלו.) הוסיפו קוביות של שוקולד מריר והכניסו בחזרה לתנור לעוד 20 דקות או עד שהשוקולד מתייצב אבל המרשמלו עוד נשאר צמיגי. תנו לעוגה להתקרר ולהתייצב או שלא. תאכלו אותה ככה עם כל הבלגן הנהדר.