פרוסות תפוזים מסוכרות בסירופ

קפיצה למתכון

פרוסות תפוז קונפי מבושלות על חום נמוך בסירופ סוכר.

מילה לפני מה עושים איתם אתם שואלים? שמים על כל דבר. יוגורט, גלידה, עוגות. הם פשוט מחמיאים לכל דבר.

פרוסות תפוזים מסוכרות בסירופ

חומרים

• 2 תפוזים שטופים נקיים ויבשים, חתוכים לפרוסות דקות ללא גרעינים.

• 3 וחצי כוסות מים

• 5-6 חוטי זעפרן (אופציה)

• 1-2 ציפורן

• 2 כוסות סוכר לבן

אופן ההכנה

1. במחבת גדולה ורחבה, על חום בינוני, שימו את פרוסות התפוזים עם המים והזעפרן. הביאו את המים לרתיחה עדינה ובשלו את התפוזים למשך 20 דקות בערך.

2. פזרו את הסוכר על פרוסות התפוזים והמשיכו לבשל בעדינות למשך 30 דקות נוספות או עד שהנוזלים מצטמצמים. מדי פעם נערו את המחבת בעדינות כדי לוודא שהפרוסות מכוסות בנוזלים. בתום הבישול צננו לחלוטין את פרוסות התפוזים.

3. העבירו את פרוסות התפוז ואת הסירופ לצנצנת מעוקרת.