למה אני אוהבת עוגה בכוס. אחד. לפעמים לא בא על עוגה שלמה. לפעמים רק בא על פרוסה ממנה. שתיים. לכולם יש כוסות. כולם יכולים לעשות עוגה בכוס. שלוש. זה פעילות כיפית לעשות עם ילדים. וארבע. זה בא עם גלידה.
הכל כולל הכל לוקח משהו כמו 3 דקות וזה כולל הכל. מערבבים ומכניסים למיקרוגל לאפיה. לא רע בעליל וזה כולל אי דחיית סיפוקים.
מילה לפני גודל המאג וחוזק המיקרו משפיעים על אורך האפיה. משהו בין דקה לשתיים. אל תחששו לפתוח את דלת המיקרו ולבדוק
כששופכים את הבלילה לכוס חשוב, שגובה הבלילה לא יעלה על 3/4 גובה הכוס. במהלך האפיה, הבלילה עולה לגובה. אם לא תשאירו מקום בכוס, העוגה תגלוש מחוץ לה. אם הכוס לא מספיק גבוהה ממליצה לכם לחלק את הבלילה, לשתי כוסות. מרכז העוגה יהיה יותר לח מאשר שוליה.
עוד דבר שאני ממליצה לכם. ערבבו את כל החומרים בקערה נפרדת. לא במאג.
המתכון מבוסס על פי Jessie Sheehan
עוגת דאבל שוקולד בכוס
חומרים
3 כפות שמן
1/4 כוס סוכר
1 חלמון
1/2 כפית תמצית וניל
3 כפות שמנת חמוצה
1/2 כפית אבקת אפיה
קורט מלח
3 כפות קמח
2 כפות קקאו משובח
3 כפות פיצפוצי שוקולד
להגשה, כדור או שניים גלידת וניל
אופן הכנה
בקערה קטנה שימו שמן עם סוכר. ערבבו היטב. (אני ממליצה לערבב עם מטרפה) הוסיפו חלמון ותמצית וניל וערבבו היטב. הוסיפו שמנת חמוצה וערבבו היטב. הוסיפו אבקת אפיה, מלח, אבקת קקאו וקמח. ערבבו רק עד שהחומרים מתאחדים. הוסיפו פצפוצי שוקולד וערבבו
שיפכו את הבלילה לכוס אחת או שתיים למקרה הצורך. זכרו. חשוב שהבלילה לא תעבור את 3/4 רבעי גובה הכוס.
הכניסו למיקרו למשך 1-2 דקות. העוגה מוכנה כשהיא מתרוממת לגובה פני הכוס, פני העוגה נראים מבריקים אבל לא רטובים והעוגה התייצבה. תנו לעוגה להתקרר קמעה, הוסיפו כדור גלידה או שתיים ולכו לחפש משו טוב בטלוויזיה.
