7 בספט׳ 2022
מרק בטטה, עדשים וג'ינג'ר
הנה מרק פשוט, מפוצץ בבריאות ולא מסובך, בעל צבעים עמוקים שמבשר לנו את בואו של הסתיו.
(במקרה שלנו יותר מייחל לבואו).
6 בספט׳ 2022
עוגת דבש מוש לראש השנה
אומרים עליה שהיא מלכת עוגות הדבש. שהיא רכה, עסיסית ונימוחה וכמו כל עוגת דבש טובה היא משתבחת כעבור מספר ימים.
מה שאומר... שאפשר להכין אותה מר
23 באוג׳ 2022
עוגת תפוחים זריזה טבעונית
כל כך פשוט
כל כך זריז
כל כך טעים
עוגת תפוחים טבעונית בקערה אחת.
3 במאי 2022
מרק עגבניות איטלקי עם לחם
מרק עגבניות איטלקי עם לחם, הוא מרק כפרי הכי פשוט ובסיסי, כזה שמגיע ממטבח עניים.
באטלקית קוראים לו פאפא אל פומודורו, שפאפא, תאמינו או לא, זה
4 באפר׳ 2022
בולונז עדשים
זוכרים שבקורונה הייתה בהלה לעדשים כמו בהלה לזהב ואי אפשר היה להשיג אותם בשום מקום?
התכוננו לסוף העולם וערמנו על המדפים כל מה שבא בשימורים או
19 במרץ 2022
קונפי שום בדיחה
בפורים האחרון, ארזתי משלוח מנות לכמה יקרות.
אחת מהן חזרה אלי מתנשפת.
"תשמעי" היא אומרת "השום. לא יודעת מה עשית לו אבל, אצלי בבית, רבים עליו
12 במרץ 2022
מאפה "קדרה" טונה
באנגלית קוראים לתבשיל Tuna Casserole והוא מאד פופולרי בקרב הילידים.
בתרגום מעפן זה אומר קדרת טונה. אבל זה לא בדיוק קדרה כמו שאתם מכירים אותה
10 במרץ 2022
מרק עדשים כתומות בקארי של אוטולנגי
כל מה שבא עם חותמת של אוטולנגי אני די עיוורת מאהבה. קבלו מרק עדשים בקארי. מתכון חמדמד, זריז, נגיש, שבא בטוב לימי מרץ עגמומיים.
24 בפבר׳ 2022
חלה בסיסית
בצק חלה הוא כל כך בסיס ומשתנה שאפשר לקחת אותו לכל מקום.
אבל אז כששאלו אותי, נוכחתי לדעת שאת הבייסיק אין לי. כל הבלוג הזה הוא היכל תהילה ...
23 בפבר׳ 2022
מרק כרישה ותפוחי אדמה
מרק פשוט וטעים שעושה שימוש בחומרי גלם זמינים ופשוטים מהמזווה. בקיצור. מתכון בטוח לבטן מלאה.
13 בפבר׳ 2022
ריבת קומקווט (תפוז סיני) זריזה
כמו כל השנה, גם השנה, הברחתי סחורה, מרחובות לניו יורק.
כמו כל שנה, גם השנה היו אלו, תפוזים סינים. קחו מתכון פשוט פשוט לריבת קומקוואט נהדרת.
26 בינו׳ 2022
מרק עדשים ונטיפי ביצים
אתם ואני יודעים שכל מה שבאה בצלחת עמוקה, במיוחד בימי החורף הקרים, אני משוחדת למפרע.
מרק אירני שמכיל עדשים, תפוחי אדמה ונטיפי ביצים. תענוג וע
23 בינו׳ 2022
שבביי טופו בסויה ובצל ירוק
אני יודעת.
אתם לא ממש מתרשמים מהכותרת.
וגם התמונה היא לא שיא הסקסיות.
אבל.
היא מוצלחת.
ומהירה
ופשוטה.
ואיתן אכל שתי מנות. וזה כבר צריך לשכנע
20 בינו׳ 2022
חלת בבקה קקאו שוקולד פרווה
קשה למצוא מתכונים לחלת בבקה לא חלבית, שהם באמת טובים. על פניו זה פשוט לשים תחליפים אבל לא תמיד זה עובד נכון. המתכון הזה למשל? עובד נכון
20 בינו׳ 2022
מרק ירקות שורש ועשבים
חורף לכם וקר. אין תרופה יותר טובה לבטן, מאשר מרק. תרופת סבתא. בדוק.
מרק ירקות שורש ומלאנ'תלפים עשבים. הנשק שלנו לטמפרטורות עם ספרה אחת.
16 בינו׳ 2022
שקשוקת עַל מעושנת עם תפוחי אדמה
הנה לכם מנה זריזה לארוחת ערב עם טוויסט לשקשוקה קלאסית. זריזה אבל בו בזמן, מאד מספקת.
תוספת של תפוחי אדמה קריספיים בתנור ופלפלי צ'יפוטלה...
2 בינו׳ 2022
רוֹגְלִיקִי Rogaliki. עוגיות רוגלך רוסיות
לאחרונה, התחלתי להעריך פשטות. יותר מבדרך כלל. החיים כל כך מורכבים ובאמת. כל מה שמגיע פשוט. אני לוקחת בשתי ידיים. למשל העוגיות הללו.
27 בדצמ׳ 2021
חלת סוכר קינמון
לא לחינם מכתירים כתרים לחלה. היא כל כך וירטואוזית וכל כך קשה לטעות איתה שבאמת, אפשר לקחת אותה לכל טיול איתנו.
מתוק? הולך. מלוח? בטח. פירות?
25 בדצמ׳ 2021
פודינג נורווגי RØMMEGRØT
הנורווגים שידועים בדייסת אורז שלהם, מגישים לנו הפעם קינוח קצת שונה. בגרסה הזאת, הפודינג עשוי מקמח וחלב שמעניק לו מרקם חלק וקטיפתי...
23 בדצמ׳ 2021
לחמניות פרעצל בירה במילוי תרד וארטישוק
כבר עשינו בעבר פרעצל.
הפעם, שיחקנו קלות בבצק ובמקום מים, הוספנו בירה בהירה.
הגיוני בסך הכל כי, עם פרעצל באה הבירה...
14 בדצמ׳ 2021
מרק קישואים ותרד זריז
להבדיל מרוב המרקים שאנחנו פוגשים בחורף, המרק הזה לא כבד בכלל.
התוספת של עליי התרד מקלילה אותו ושומרת על פרשיות בטעם המרק.
הוא אולי נשמע פשוט