ארוחת בוקר


טורשי (שקשוקה ירוקה) פרסי עם במיה
טורשי הוא מאכל פרסי שבבסיסו הוא המון המון עשבים ואז עוד קצת ירוק (הוא דיי מזכיר שקשוקה ירוקה) שאני זרקתי בו גם כוס של בייבי במיה
1 במאי 2020


הבגט של קרן
מכירים את זה שיש לכם משהו ממש מול העיניים ואתם לא רואים אותו?
אז אותו הדבר עם לחם ללא לישה שקרן, מלכת השמרים, הפכה אותו לבגט. גאוני.
21 באפר׳ 2020


פופ טראט שוקולד
אתם יודעים מה אומרים באמריקה. אם אי אפשר לנצח אותם, נעשה אותם טובים יותר. הום מייד פופ טראט שוקולדי. הילדים מתגודדים לפתחי.
20 באפר׳ 2020


מלפפון חמוץ בשעה
לאחרונה גיליתי מלך. מקס מלכיאל. המלך. אני מתביישת להודות שלקח קצת זמן אבל, הנה הגעתי. למלך. הוא כוכב, הוא קורע, הוא אלוף והוא מסביר הכל
15 באפר׳ 2020


פודיניג אורז עם גרנולה ציפורים
אם יש זמן שאני עולצת את היותי תימניה, זה בפסח. חג מצומצם בהחלט. בפסח, על העדה התימנית, לא חלה חובת קטניות. חובה, שחלה על האשכנזים.
12 באפר׳ 2020


לחם פסח
אני שונאת מצות. לא תיקון. אני מתעבת מצות. פרכיות אורז אני אוכלת, אבל מצה. אני מוצאת אותה תפלה, לא נעימה בפה
8 באפר׳ 2020


לחם קופים טבעוני מתוק מתובל
למה לחם קופים? כי מלא קופים יתקבצו סביב ה"לחם" הזה כשהריחות יתחילו לטייל. סתם. המצאה שלי.
27 במרץ 2020


בטטה חומוס
יש עכשיו טרנד להצמיד למנות את המילה חומוס. אם זה נראה להם בעין מרקם של חומוס, הוא יכתירו את המנה כחומוס . נניח לגוו'קאמולי הם יקראו חומוס
25 במרץ 2020


ביצה ענן
זהו מתכון חביב שנתקלתי בו בשיטוטיי האינסופיים ומה ששובה בו הוא הנראות שלו. ענן רך של חלבון ובתוכו הס פן תעיר יושב לו חלמון, חלמון זעיר.
21 במרץ 2020


סמפוניה ירוקה על בצק עלים
אני קוראת ליצירה הזאת "סימפוניה בירוק" אבל תכלס אם להודות באמת, זה מינוח מכובס ל"תעמיסו כל מה שהוא ירוק ונשאר במקרר לפני שהוא מתקלקל
20 בפבר׳ 2020


כרובית מצופה בפרוריי קשיו
המתכון הוא דיי פשוט, בסופו יש לכם בחירה אם לאכול את הכרובית כשהיא יוצאת מהתנור או לצפות אותה ברוטב חריף מתוק. אצלי עוד חבר המושבעים בהתיעצות
19 בפבר׳ 2020


בראנצ' גלילי אצל הגר
כניסת הבנין לא מבטיחה דבר מעונג קבלת שבת. הגר סטייגמן, שהחלה דרכה המקצועית ברכיבה טיפולית בסוסים, מגיעה למטבח לטפל בתיאבון שלנו
15 בפבר׳ 2020


מאפינס תפוזים עם חוו'ג קפה
אני יודעת שיהיה לכם קשה להאמין אבל תימנים המציאו את העולם.
אבל חוץ מהעובדה הזאת יש להם הפתעות בשרוול ששוות לפי דעתי נובל או לפחות נובלון.
23 בינו׳ 2020


קובנה פרוגרסיבית מתוקה
מישהו כבר רמז לי שזאת לא קובנה, המקסימום שהוא יכול לתת לי זה קובנה פרוגרסבית. נו פרובלמו. אנחנו זורמים. אבל הפעם היא תלבש צורה מתוקה יותר
13 בינו׳ 2020


לביבות סלק טחינה אפויות
כל פעם שנוגעים בסלק הוא צועק ששוחטים אותו לכן מומלץ להשתמש במעבד מזון עם הדסקית המתאימה. אחרת המטבח והכיור נראים כמו בית מטבחיים.
7 בינו׳ 2020


תפוח מטוגן בבלילת בירה
כשאני קוראת את הכותרת "תפוח עץ בבלילת בירה" מה שבעצם המוח הדיסלקטי שלי קורא זה תפוח עץ בלית ברירה. שזה חמוד. להפעם.
4 בדצמ׳ 2019


אשכולית מקורמלת קוו'יקי
מתי קירמלתם פעם אחרונה אשכולית? אף פם? עכשיו השעה להתחיל.
תרשו לי לפתוח חגיגית את מדור הקוו'יקי שלנו. מדור שאורך 10 דקות או פחות,
3 בדצמ׳ 2019


ארוחת בוקר של אלופים
פעם חשבתם להחליף שיבולת שועל בקינואה? למה לא בעצם? היא מהווה תחליף יאה לשיבולת. טעימה, מזינה, מלאת חלבון ואף על פי שאוהבים לקרוא לה דגן היא
28 באוג׳ 2019


ארוחת בוקר לאלופות. שיבולת שועל אובר נייט
כמה פעמים טחנו לנו את המוח שארוחת בוקר היא הארוחה הכי חשובה של היום? טחנו. כמה טחנו לנו את המוח, שמה שקורה בבוקר קורה יותר חזק בשאר היום?...
13 במאי 2019


בראוניס שעועית בלי להגיד
ואחרי שלא יוותר פירור הבראוניז המופלאים הללו אחרי שאחרון ההימומים ישמע. אני מרשה לכם לומר, שהבראוניז שלכם, עשוי כולו משעועית שחורה.
5 בפבר׳ 2019


ממרח פסטו זעתר
יום שישי האחרון הייתי בואדי. אני אומרת ואדי כאילו הוא ואני חברים. יצאתי מלא הטנא ושלושה צרורות של זעתר טרי. אין דבר, שיותר מזוהה עם הגליל...
24 בינו׳ 2019