28 בדצמ׳ 2018
בבקה משויישת
בבקה. המלכה הבלתי מעורערת של שמרים.
בבקה מסורתית היא עוגת שמרים של סבתא, שאופים בתבנית קוגלהוף גבוהה.
27 בדצמ׳ 2018
בייגל ירושלמי עם מילוי של גבינת ריקוטה, פטה, זעתר וכרישה
טוב תראו. מתכונים לבייגל ירושלמי יש בלי סוף. ברובם הם זבבה. ההכנה לא ארוכה מידי והאפיה היא זריזה אבל יש שני מלכים לבייגל ירושלמי ממולא....
27 בדצמ׳ 2018
בייגל ירושלמי. מבוא לחלומות
פרק שני במותחן שלנו. ”בייגל זה לא רק חור“ ופני שתתעלפו לי על הבייגל עם הבשר בואו נתעכב עוד קצת על הדברים הפשוטים של החיים. בייגל. שמן...
26 בדצמ׳ 2018
בייגל ירושלמי עם בשר וממרח פלפלים
בייגל ממולא בבשר של מאדם חן קורן פרק אחרון בסדרת ”בייגל זה לא רק חור“ מצרכים לבצק (ל8 בייגלס): 500 גרם קמח לבן 40 גרם סוכר חום בהיר 1 כף...
24 בדצמ׳ 2018
קציצות עוף ברוטב שום ולימון
הנה עשיתי מיני קציצות עוף עם שום ולימון. טרחתי, עמלתי, כדררתי. לא סתם חזה עוף. פרגיות. מה אכלו התולעים בסוף היום? מקרוני אנד צ‘יז.ולא...
24 בדצמ׳ 2018
צמת שמרים פתוחה עם ירקות קלויים וגבינת עיזים
זה מתכון שזכה להרבה אהבה והצמה שלנו טעימה בטירוף. זה לא מתכון מסובך ואם נעקוב אחרי ההוראות נוכל לעקוב אחריהן בלי שום בעיה. הענין הוא עם...
24 בדצמ׳ 2018
משולשיי תמרים
היום יום ראשון וביום ראשון באמריקה לא עושים כלום, חוץ מלחזור על אותם דברים שעשית בשבת, שזה מסתכם בכלום אחד גדול ונהדר. עכשיו, כשהכריסמס...
22 בדצמ׳ 2018
עוגת בננה סופנית
יונתן מניף את הסכין מעל עוגת השוקולד בננה ועוצר. הוא מסתובב אליי בעיניים מצומצמות שהחשד צובע אותן ואומר: ״זה נראה שוקולד. זה מריח...
20 בדצמ׳ 2018
לחם ללא לישה
חוץ מסיר הברזל שהוא מומלץ מאד למתכון, שאר החומרים הם בסיסים לגמרי. הענין עם סיר הברזל שהוא מהווה תנור בתוך תנור
16 בדצמ׳ 2018
המדריך השלם לחמין
קפיצה למתכון חיפשתי לכם בויקיפדיה מה פירוש המילה חמין. המושג חַמִּין (ריבוי של "חם" בלשון חז"ל; ביידיש מזרחית: " טשאָלנט ", קרי "...